Katfisch gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	83 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	83 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	349 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	78 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	207 µg (69 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	249 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	75 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.488 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2.998 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.205 µg (≈ 31 % NW) 31 %	6.271 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	591 µg (≈ 10 % NW) 10 %	712 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	362 µg (≈ 26 % NW) 26 %	436 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	1,20	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	1,20	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.037 µg (21 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.249 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.177 µg (3 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	2.623 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.177,00	2.622,89	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	6.150 mg (≈ 410 % NW) 410 %	7.410 mg	1.500 mg
Chlorid	9.502 mg (≈ 413 % NW) 413 %	11.448 mg	2.300 mg
Kalium	293 mg (≈ 7 % NW) 7 %	353 mg	4.000 mg
Calcium	60 mg (≈ 6 % NW) 6 %	72 mg	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	55 mg	350 mg
Phosphor	209 mg (≈ 30 % NW) 30 %	252 mg	700 mg
Schwefel	225 mg	271 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,29 : 1	0,29 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.053 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.269 µg	12.500 µg
Zink	381 µg (≈ 4 % NW) 4 %	459 µg	8.500 µg
Kupfer	119 µg (≈ 10 % NW) 10 %	143 µg	1.250 µg
Mangan	93 µg (≈ 3 % NW) 3 %	112 µg	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	66 µg (≈ 33 % NW) 33 %	79 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.472 mg	10.207 mg	–
Isoleucin	783 mg (≈ 52 % NW) 52 %	943 mg	1.500 mg
Leucin	1.274 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.535 mg	2.925 mg
Lysin	1.498 mg (≈ 67 % NW) 67 %	1.805 mg	2.250 mg
Methionin	425 mg (≈ 54 % NW) 54 %	512 mg	780 mg
Phenylalanin	620 mg (≈ 200 % NW) 200 %	747 mg	310 mg
Threonin	735 mg (≈ 65 % NW) 65 %	886 mg	1.125 mg
Tryptophan	163 mg (≈ 54 % NW) 54 %	196 mg	300 mg
Tyrosin	540 mg (≈ 29 % NW) 29 %	651 mg	1.875 mg
Valin	866 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.043 mg	1.950 mg
Arginin	980 mg	1.181 mg	–
Histidin	425 mg (≈ 57 % NW) 57 %	512 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.045 mg	1.259 mg	–
Asparaginsäure	1.600 mg	1.928 mg	–
Cystein	163 mg (≈ 53 % NW) 53 %	196 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.319 mg	2.794 mg	–
Glycin	703 mg	847 mg	–
Prolin	620 mg	747 mg	–
Serin	751 mg	905 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	406 mg	489 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	61 mg	73 mg	–
Pentadecansäure	7 mg	8 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	244 mg	294 mg	–
Heptadecansäure	26 mg	31 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	68 mg	82 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	450 mg	542 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	138,00	166,27	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	244,00	293,98	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	48,00	57,83	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	20,00	24,10	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	495 mg	596 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	20,00	24,10	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	25,00	30,12	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	105,00	126,51	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	41,00	49,40	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	213,00	256,63	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	34,00	40,96	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	57,00	68,67	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	83 mg	100 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	16,7 g	20,1 g	–